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宁波：花4年培育出比洋种子要好得多的高菜种子

昨天，李和哉，这位宁海县长电动阀门执行器配线连接街镇隔洋塘村的高菜种植大户，正忙着在自家的地里种高菜。眼下，正是高菜的种植季节。

由于今年的高菜种苗比去年这个时候李和哉试种高菜时便宜了许多，李和哉显得更轻松了，“以前，从日本进口的高菜种子每公斤要1500元，现在我种植的高菜品种大多都是咱们宁波自主研发培育的甬高1号和甬高南岭柞木2号高菜，种子成本降低了60%，亩产量却提高了20%。”

高菜跟雪菜相似，但比雪菜大，一般一株1公斤到2公斤重，最重的能达到5公斤。和雪菜一样，它们也是经过腌制加工成调味蔬菜后才食用的。不一样的是，雪菜由于品种退化，口感硬有渣，而高菜口感脆嫩，富我们稳定抬高价格含多种人体必须的氨基酸、维生素C和丰富的钙，在日本等国家，高菜是一道非常血叶兰普及的调味蔬菜。如白山蓼今，在宁波，高菜也成了不少市民吃早餐时的佐菜。

作为宁波加工出口创汇蔬菜的主要品种，高菜最早于上个世纪90年代初开始在宁波种植，然而，长期以来，由于高菜种子都从日本进口，价格昂贵。

事实上，不光高菜，小松菜、青刀豆也有同样的问题，这些加工为确保夹头对线材试样的有效夹持出口蔬菜直接用的是国外品种，往往每年都会出现种子供需矛盾，价格居高不下，而这，也成为制约宁波出口创汇蔬菜持续发展的瓶颈。

据了解，此前专门经营高菜、青刀豆出口的宁波嘉谊食品有限公司，每年光青刀豆种子支出便达30多万元。

怎样才能让农民愿意种这些经济价值较高的蔬菜？2007年，宁波市科技局定下了高菜、小松菜、刀豆等创汇蔬菜良种国产化与配套关键技术研究重大科技攻关课题，项目由宁波市农科院承担。

经过4年的联合攻关，目前已选育成功耐寒性强、产量高的“甬高1号”和“甬高2号”高菜，利用率高、硝酸盐含量低的“慈松1号”小松菜和适宜速冻加工的“甬绿1号”青刀豆等4个新品种。

“在当前，农资价格、劳动力成本等农业生产成本逐步提高，国际农产品市场竞争日趋激烈，出口蔬菜利润空间越来越小的形势下，应该通过高菜、刀豆等良种国产化，让这些蔬菜的生产用种不再依赖进口。天山苓菊”市科技局相关负责人指出。

“甬高系列”高菜具有最低零下8摄氏度的抗寒性，还能实现与水稻、西瓜、花生等的套种。

“耐寒适合露地种的蔬菜比较少，11月份晚稻收割后到第二年的4月间，很多农户的田地只能是空着，在这个时候种植高菜正好能弥补这个空当，限度地利用了土地资源。”市农科院蔬菜研究所相关负责人告诉晚报。

目前，宁波种植的高菜面积为1万亩左右，而“甬高”系列高菜种植面积也逐渐在扩大，不仅在宁波，“甬高”系列高菜还被外地菜农引入种植，省内的舟山、金华、绍兴等地都种有咱宁波人培育的高菜种子。

徐文燕 通讯员 盛德清

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